Zubereitet mit verschiedenen Blattsalaten und Rucola, garniert mit Cherrytomaten
9,40 CHF
Süsskartoffel-Chili-Knoblauchsuppe
12,00 CHF
Rindsbouillon mit Flädli
10,00 CHF
Fruchtige Kokos-Curry Suppe
12,50 CHF
Rinds-Tatar (klein)
22,00 CHF
Rinds-Tatar (gross)
32,00 CHF
Monatsspecial
Appenzeller Rösti
Zubereitet mit Pantli, Champignon, glasierte Zwiebeln und Appenzeller Käse, garniert mit Spiegelei und Röstzwiebeln
29,00 CHF
Zürcher Rösti
Serviert mit Geschnetzeltem vom Wasserbüffelkalb, Champignonrahmsauce und glasierten Karotten
39,00 CHF
Tessiner Rösti
Zubereitet mit geschmorten Cherry Tomaten und Büffelmozzarella, garniert mit Rohschinken
28,00 CHF
Norweger Rösti
Zubereitet mit Lachs, Blattspinat, Feta und Creme Fraiche
34,00 CHF
Mediterrane Rösti
Zubereitet mit Feta, Peperoni, Zucchetti und Tomaten
26,00 CHF
Salatbowls
Salatbowl Chicken Style
Blattsalat zubereitet mit gebratenen Pouletstreifen, Speck und Parmesan
27,50 CHF
Tellergerichte
St. Galler Rösti
Serviert mit Bratwurst von der Metzgerei Fässler und Zwiebelsauce
23,80 CHF
Walliser Rösti
Zubereitet mit Tomaten, Käse und Spiegelei
22,40 CHF
Rindsfilet Stroganoff (rassig)
Zubereitet mit hausgemachten Spätzli und Broccoli
39,40 CHF
Poulet Stroganoff
Serviert mit hausgemachten Spätzli und Broccoli
32,50 CHF
Zanderknusperli
Zubereitet mit hausgemachter Tartarsauce, serviert mit einer Beilage nach Wahl
28,40 CHF
Appenzeller Käsespätzli mit Siedwurst
Serviert mit Apfelmus und Röstzwiebeln
26,80 CHF
Chäässpätzli
Serviert mit Apfelmus und Röstzwiebeln
22,40 CHF
Cordonbleu vom Säuli
Gefüllt mit Mostbröckli, Appenzellerkäse und serviert mit Gemüse und Pommes Frites
35,60 CHF
Paniertes Schweins-Schnitzel
Serviert mit Gemüse und Pommes Frites
29,00 CHF
Mariniertes Pouletbrüstli mit Kräuterbutter
Serviert mit Beilage nach Wahl
29,00 CHF
Wiener Schnitzel vom Wasserbüffelkalb
Serviert mit Pommes Frites und Marktgemüse
45,60 CHF
Burger
Buffalo Style Burger
Zubereitet im Brioche Brötchen mit Büffelfleisch, Raclettekäse, Speck, Tomaten, Salat, Cocktailsauce und Spiegelei
21,60 CHF
Snow Crab Burger
Auch bekannt als Königinnen-Krabbe im Pankomantel. Zubereitet mit Meerrettich-Limetten-Creme Fraîche, Salat, Tomaten, Gurken und Zwiebeln im Brioche Brötchen
32,80 CHF
Pulled Pork Burger
Gezupftes Fleisch im Brioche - Bun mit Cocktailsauce, Salat, Zwiebeln, Tomate und Salatgurke
21,50 CHF
Beilagen
Pommes Frites
7,00 CHF
Sweet Potatoes
7,00 CHF
Hausgemachte Country Cuts
7,00 CHF
Pasta
Hausgemachte Älplermaggronen
Serviert an Käsesauce mit Kartoffeln, Speck, Apfelmus und Röstzwiebeln
